カレーで温活~Ajito HACHAM@西区発寒

カレー×温活

カレーが大好きな僕。

カレーはちゃんと選べば健康食・温活食だと信じています。

(もちろん食べ過ぎはダメですけどねww)

 

自分の記録や人への紹介用に

『カレーで温活』というテーマでオススメをお伝えしていきます。

 

札幌市西区発寒のスープカレー・Ajito HACHAM

スープカレーはカレーの中でも温活度が高い!!

冬に食べるならスープカレーです♪

 

この日お邪魔したAjito HACHAMさん(アジト ハチャム)

道産丸鶏、ガラ、香味野菜、ハーブなどをじっくり8時間以上かけて煮出すスープをベースに、

魚介出汁を合わせて、無化調で仕上げたスープは…

雑味がなくて最高!!

チキンは表面をパリッと揚げてあり、とても美味。

それに、ご飯には黒米が入っていて、良いアクセントになっています。

 

細かいところですが、野菜の下処理も上手。

人参がゴロっと大きくカットされてますが、

スプーンでスッと切れるぐらいの柔らかさなんです!!

 

それと、スープはいくつかのオプションが用意されています。

☆まろやかなココナッツスープ

☆酸味が爽やかなトマトスープ

各々+100円です。

 

僕は、今回はココナッツベースにしました。

よくある「辛さ3」よりはスパイスが効いているので、

辛いのが苦手な方はココナッツでマイルドにしたら良いと思います。

 

スープカレーは色々食べ歩いていますが、

王道で満足感が高いスープカレーに仕上がっていました。

 

ちなみに、ランチタイムはドリンク付きで850円とリーズナブルなのも嬉しい♪

行く価値あり!!の隠れた名店です。

▽▽▽▽▽

Ajito HACHAMさんHP

 

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プロフィール


プロフィール

このサイトを運営している あらや のぶとし です。

早稲田大学在学中に、カナダ、メキシコでの「環境留学プログラム」を修了。
卒業後、HONDAでバイヤー、ムソーで営業を担当した後、フリーランスを経験し、2017年に地元・札幌へUターン。
北海道初のノンプラスチック専門エコストア・プラナシスタを立ち上げる。

現在は、「地球ごとを、自分ごとに」を合言葉に、”エコ”を仕事にしたい人のサポート、エコストア開業プロデュース、エコブランドのプロモーション等を請け負っている。

趣味はカレー屋巡り。
特技は健康商材の目利き。
二次の父。

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